Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24.5 g

Brennwert 1502 kJ / 359 kcal

Fett 25.5 g

Kohlenhydrate 8.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carni 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spezzatino di manzo alla catalana

Spezzatino di manzo alla catalana

2 Std.

Anatra all'arancia

Anatra all'arancia

1 Std. 35 Min

Torta rustica di pere

Torta rustica di pere

2 Std.

Tasca di vitello ripiena

Tasca di vitello ripiena

1 Std. 20 Min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1 Std. 50 Min

Ossibuchi agli asparagi

Ossibuchi agli asparagi

1 Std. 30 Min

Burro ai funghi porcini

Burro ai funghi porcini

4 Std.

Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

3 Std. 20 Min

Coniglio all'appetitosa

Coniglio all'appetitosa

1 Std. 10 Min

Risotto con uva e gorgonzola

Risotto con uva e gorgonzola

35 Min

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

40 Min

Brasato di manzo al vino rosso

Brasato di manzo al vino rosso

12 Std. 30 Min