Manzo stufato con chipotle

Manzo stufato con chipotle

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

10 porzioni

Zutaten

di cipolle a pezzi
275 g
di peperoncino serrano
50 g
di pomodori a pezzi
200 g
spicchi di aglio a pezzi
2
di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
300 g
di patate a pezzi
90 g
di carote a pezzi
90 g
di gambo di sedano a pezzi
30 g
di pepe nero macinato fresco
¼ di cucchiaino
di sale
2 cucchiai
di acqua
1600 g
di chipotle (peperoncino messicano affumicato), in salsa adobo
25 g
di coriandolo fresco le foglie tritate
4 rametti
lime q.b.

Nährwerte pro 1 porzioni

Brennwert 67.2 kcal / 282 kJ

Eiweiß 6.6 g

Fett 1.8 g

Kohlenhydrate 6.6 g

Ballaststoffe 1.2 g

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