Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
Zutaten
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di acqua2000 g
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filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)4
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di olio extravergine di oliva2 - 3 cucchiai
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di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi100 g
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peperoncino secco sbriciolato1
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di chiodi di garofano in polvere1 pizzico
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di panna100 g
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di Grand Marnier5 g
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di sale grosso1 pizzico
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di valeriana lavate e asciugate4 - 8 foglioline
Nährwerte pro 1 porzione
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