Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
Zutaten
-
2000 g di acqua
-
4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
-
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
-
100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
-
1 peperoncino secco sbriciolato
-
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
-
100 g di panna
-
5 g di Grand Marnier
-
1 pizzico di sale grosso
-
4 - 8 foglioline di valeriana lavate e asciugate
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Salsa al cioccolato bianco e pistacchi al profumo di arancia
2 Std. 30 Min
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1 Std. 10 Min
Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico
10 Std. 20 Min
Gamberoni con chips di patate viola e timo
50 Min
Gelato ai pomodorini con pesto di basilico
3 Std. 30 Min
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 Min
Coppette di palloncini al cioccolato con crema di pistacchi (di Erica Liverani)
1 Std. 5 Min
Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)
30 Min
Ravioli 'Shao mai'
2 Std.
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2 Std.
Anelli di totano su crema di piselli
40 Min
Risotto lardo e crescenza al miele
35 Min