Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Luccio alla gardesana
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
400 g di patate a fette
-
1 luccio (1 da 600 g oppure 2 da 300 g)
-
1 cipolla media a fette sottili
-
1 carota a cubetti (1 cm)
-
1 gambo di sedano a cubetti
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaio di capperi sotto sale lavati e dissalati
-
20 g di acciughe sott'olio
-
40 g olio extravergine di oliva
-
40 g di vino bianco
-
1 pizzico di coriandolo in polvere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 porzioni
Eiweiß
128 g
Brennwert
5075 kJ /
1213 kcal
Fett
47.3 g
Ballaststoffe
9.5 g
Kohlenhydrate
73.5 g
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Secondi di pesce
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Italien
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