Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g de légumes variés à poêler (céleri, carotte, oignon), coupés en morceaux (voir "Conseil(s)")
- 2 branches de thym frais, effeuillées
- 40 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la poêle
- 500 g de viande de bœuf à rôtir, en un seul morceau
- 150 g de champignons de Paris frais, en tranches
- 2 feuilles de laurier déshydratées
-
25
g de bouillon de légumes ou de viande, en pâte
oder 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) ou de légumes - 25 g de concentré de tomate
- 80 g de vin rouge
- 80 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- persil frais, pour la finition
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1295.5 kJ / 310.3 kcal
- Eiweiß
- 29.8 g
- Kohlenhydrate
- 3.8 g
- Fett
- 19 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.3 g
- Ballaststoffe
- 1.5 g
- Natrium
- 565 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
1u. 25min
Beignets hollandais (Oliebollen)
1u. 45min
Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde
1 godz. 5 min
Sarcives au porc
1 Std. 35 Min
Poulpe à la vanille
1u. 20min
Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons
50 Min
Côte de bœuf à basse température et aubergines
2 Std. 45 Min
Sauté d'agneau aux légumes
45min
Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes
35min
Riz pilaf aux poivrons et au bœuf haché
30 min
Mijoté de bœuf aux carottes
1 godz.
Spaghetti carbonara fraîches
1 godz. 5 min