Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
10 portions
Zutaten
-
35 g d'huile d'olive
-
2 gousses d'ail
-
500 g de viande de veau dénervée, en morceaux
-
200 g de poivrons rouges en tranches (0,5 cm x 5 cm)
-
3 c. à soupe farine de blé
-
200 g de vin blanc
-
½ c. à café de poivre moulu
-
1 c. à café de paprika fumé, moulu
-
1 c. à café d'origan frais1 c. à café d'origan déshydraté
-
2 - 3 feuilles de laurier déshydratées
-
1 c. à café de sel
-
800 g de pommes de terre pelées et en morceaux (3 cm x 4 cm)
-
2 c. à soupe de persil frais haché
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
403.1 mg
Eiweiß
27.7 g
Brennwert
1273.9 kJ /
304.5 kcal
Fett
10.2 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
20.2 g
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