Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
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gousses d'ail2
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d'oignon coupé en deux60 g
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d'huile d'olive40 g
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de viande de bœuf type bourguignon, en morceaux500 g
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de céleri-rave en morceaux100 g
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de panais en morceaux100 g
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de pommes de terre en morceaux100 g
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de carotte en morceaux100 g
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d'eau900 g
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de miel10 g
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cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté1
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de curcuma en poudre1 ½ c. à café
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de paprika fumé, moulu1 ½ c. à café
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feuille de laurier déshydratée1
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de sel1 c. à café
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de poivre moulu1 c. à café
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d'orge perlé150 g
-
pain pour le service
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
468.8 kcal /
1961.5 kJ
Eiweiß
33.8 g
Fett
17.4 g
Kohlenhydrate
47.2 g
Ballaststoffe
10.4 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Natrium
659.1 mg
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