Salade thon et avocat aux oignons fermentés
TM6

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

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Zutaten

Les oignons fermentés (3 jours avant)

  • 300 g d'oignons rouges, coupés en deux
  • 500 g d'eau
  • 10 g de sel

La salade de thon à l'avocat (le jour même)

  • 1 concombre, coupés en deux dans le sens de la longueur
  • 250 g de thon à l'huile en boîte, égoutté
  • 1 avocat, détaillé en cubes (env. 2-3 cm)
  • 3 c. à soupe de vinaigre
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de graines de tournesol
  • 3 c. à soupe de cresson
  • 3 brins de basilic frais, effeuillés
  • 3 brins de menthe fraîche, effeuillés
    oder 3 brins de persil frais, effeuillés
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1362.4 kJ / 325.6 kcal
Eiweiß
20.6 g
Kohlenhydrate
9.5 g
Fett
23.5 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Ballaststoffe
4.8 g
Natrium
1534.1 mg

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