Salade thon et avocat aux oignons fermentés

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 72 Std. 30 Min
4 portions

Zutaten

Les oignons fermentés (3 jours avant)
  • d'oignons rouges coupés en deux
    300 g
  • d'eau
    500 g
  • de sel
    10 g
La salade de thon à l'avocat (le jour même)
  • concombre coupés en deux dans le sens de la longueur
    1
  • de thon à l'huile en boîte égoutté
    250 g
  • avocat détaillé en cubes (env. 2-3 cm)
    1
  • de vinaigre
    3 c. à soupe
  • d'huile d'olive
    3 c. à soupe
  • de graines de tournesol
    2 c. à soupe
  • de cresson
    3 c. à soupe
  • de basilic frais effeuillés
    3 brins
  • de menthe fraîche effeuillés
    3 brins
    3 brins de persil frais, effeuillés
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 325.6 kcal / 1362.4 kJ
Eiweiß 20.6 g
Fett 23.5 g
Kohlenhydrate 9.5 g
Ballaststoffe 4.8 g
gesättigte Fettsäuren 3.5 g
Natrium 1534.1 mg

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