Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico
Zutaten
Pasta sfoglia veloce
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200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00
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90 g di acqua fredda
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½ cucchiaino di sale
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farina tipo 00 q.b.
Ripieno
-
20 g di olio extravergine di oliva
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200 g di zucca a dadini (2x2 cm)
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40 g di speck a cubetti
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1 uovo sbattuto
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glassa di aceto balsamico q.b. per servire
Nährwerte pro 1 pezzo
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