Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

5 porzioni

Zutaten

14 foglie di verza
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di formaggio tipo Bitto a tocchetti
100 g di Fontina a tocchetti
600 g di patate pelate e a fette sottili
350 g di latte
1 cucchiaino raso di sale + q.b.
1 spicchio di aglio
150 g di burro a pezzi
20 foglie di salvia fresca lavate
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
350 g di acqua
1 uovo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21.8 g

Brennwert 2514 kJ / 601 kcal

Fett 45.1 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 27.1 g

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