Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera (Cocción lenta)

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera (Cocción lenta)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 19 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

de judiones de El Barco de Ávila secas
250 g
de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
250 g
de aceite de oliva
70 g
diente de ajo
2
de vino blanco
50 g
de cebolla en trozos
100 g
de pimiento rojo en trozos
100 g
de caldo de carne
600 g
de sal
1 cucharadita
de pimentón
1 cucharadita

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 324 kcal / 2104 kJ

Eiweiß 24.3 g

Fett 19.4 g

Kohlenhydrate 13.2 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Natrium 639.9 mg

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