Guiso de judías blancas con calamares y chorizo (Cocción lenta)

Guiso de judías blancas con calamares y chorizo (Cocción lenta)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

de aceite de oliva
20 g
de cebolla en octavos
200 g
de chorizo en dados de 1 cm
60 - 80 g
de zanahoria en dados de 1 cm
150 g
de tomate troceado en conserva
400 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
pimientas de Cayena secas enteras
1 - 2
de pimentón dulce
1 cucharadita
de calamares frescos cortados en anillas de 2-3 cm
650 g
hoja de laurel seca
1
de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
400 g
perejil fresco picado

cilantro fresco, picado

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 475 kcal / 1990 kJ

Eiweiß 44 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 25 g

Ballaststoffe 6.9 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Natrium 1104 mg

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