Cannelloni di zucca

Cannelloni di zucca

4.5 15 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 porzioni

Zutaten

Impasto

300 g farina + q.b.
3 uova
1 ½ cucchiaio di acqua

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di amaretti
500 g di polpa di zucca gialla a tocchetti (4-5 cm)
500 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
30 g di pangrattato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
50 g di mostarda (optional) di pere

Terminare la preparazione

20 g di burro
30 g olio extravergine di oliva
120 g di pancetta di maiale a fette
150 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21.6 g

Brennwert 1946 kJ / 465 kcal

Fett 21.7 g

Kohlenhydrate 48.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasta 65 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pappardelle rucola e ricotta

1 Std.

Pizza Margherita

2 Std.

Lasagne al forno

2 Std. 30 Min

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

2 Std. 5 Min

Pasta con fave e mazzancolle al curry

1 Std. 10 Min

Tortelli di ricotta e melanzane

1 Std. 20 Min

Tagliatelle di nonna Marietta

1 Std.

Lasagne asparagi e funghi

2 Std.

Sedanini al forno alla mediterranea

45 Min

Pizza prosciutto e funghi

1 Std. 45 Min

Tagliolini alla zucca

1 Std. 20 Min

Crêpes agli asparagi e salmone

2 Std. 30 Min