Crocchette di gamberoni

Crocchette di gamberoni

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 10 Std.

50 pezzi

Zutaten

300 g di gamberoni giganti freschi interi
30 g olio extravergine di oliva
15 g di brandy
600 g di latte intero a temperatura ambiente
2 cucchiaini di sale
100 g di burro a pezzi
200 g di farina tipo 00
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

200 g di farina tipo 00
pangrattato
2 uova sbattute
olio di arachidi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 402 kJ / 96 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 5.9 g

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Italien

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