Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g di melanzane
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 pizzichi di sale (optional)
- 2 pizzichi di pepe
- 4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
- 10 g di capperi sott'aceto, ben scolati
- 150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 500 g di acqua
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1335 kJ / 319 kcal
- Eiweiß
- 14.7 g
- Kohlenhydrate
- 1.7 g
- Fett
- 28.2 g
- Ballaststoffe
- 1.5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Calzoni vegetariani
1 Std. 50 Min
Peperoni ripieni
1h 5min
Fagottini di melanzane
1h 45 min
Tortino di melanzane con uvetta e pinoli
1h
Rose di melanzane al tonno
35 min
Girelle al basilico con melanzane e Feta
8h
Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti
8h
Carpaccio di melanzane
45 Min
Melanzane ripiene all'orientale
1h 20 min
Involtini filanti al cavolo rosso
1h 15min
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55 min
Melanzane ripiene
1 godz. 30 min