Pasticcio di carne e mele in crosta

Pasticcio di carne e mele in crosta

3.8 8 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 fette

Zutaten

Pasta brisée

250 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
70 g di acqua fredda

Ripieno

1 spicchio di aglio senza anima
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
650 g di carne trita di maiale
50 g di speck a striscioline (larghe 1 cm circa)
100 g di coppa di maiale a striscioline (larghe 1 cm circa)
2 cucchiai di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di mele verdi Granny Smith, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
90 g di carota lessa

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 24 g

Brennwert 1715 kJ / 410 kcal

Fett 23.4 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 27.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carne di maiale 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpettine danesi

45 Min

Pollo alla birra bruna

3 Std.

Polpettone di carne ai funghi

1 Std. 30 Min

Rollè di tacchino

50 Min

Involtini di scottona

1 Std. 10 Min

Pasticcio di pollo mediterraneo

55 Min

Conchiglioni agli spinaci

1 Std. 15 Min

Filetto di maialino con olive nere

1 Std.

Suprema di pollo al miele e lime con chutney di mango

1 Std. 15 Min

Arrosto ripieno agli spinaci

1 Std. 30 Min

Medaglioni di vitello ai funghi

45 Min

Pollo con crema di verdure

50 Min