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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pasticcio di carne e mele in crosta
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
8 fette
Zutaten
Pasta brisée
-
250 g di farina tipo 00
-
100 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
70 g di acqua fredda
Ripieno
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
650 g di carne trita di maiale
-
50 g di speck a striscioline (larghe 1 cm circa)
-
100 g di coppa di maiale a striscioline (larghe 1 cm circa)
-
2 cucchiai di vino bianco secco
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
200 g di mele verdi Granny Smith, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
-
90 g di carota lessa
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 fetta
Eiweiß
24 g
Brennwert
1715 kJ /
410 kcal
Fett
23.4 g
Ballaststoffe
1.6 g
Kohlenhydrate
27.6 g
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Carne di maiale
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Italien
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