Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di melanzane
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 80 g di acqua
- 1 uovo
- 10 g di amaretti polverizzati (circa 3 amaretti)
- 1 cucchiaio di uvetta sultanina, ammollata in acqua fredda
- 1 cucchiaino di pinoli
- 1 pizzico di pepe
- 1 cucchiaino di sale
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 786 kJ / 188 kcal
- Eiweiß
- 9.6 g
- Kohlenhydrate
- 9.7 g
- Fett
- 12.6 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Caponata di mele
50min
Moussaka di lenticchie
1 Std. 30 Min
Caponata di verdure delle Madonie
50min
Cavolo farcito
1 Std. 10 Min
Muffin salati alle puntarelle e cappuccio rosso
1 Std.
Zuccottini di melanzane
45min
Tegamini di cipolle e alici
1 Std.
Cavolfiore alle erbe e pinoli
1 Std. 5 Min
Crumble di verdure
1 Std. 20 Min
Terrina di verdure e uova
3h 20 min
Caponata alla catanese
1 Std.
Budino agli agrumi
3h 15min