Baccalà della Vigilia (TM5)

Baccalà della Vigilia (TM5)

4.4 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

farina tipo 00 q.b.
600 g di baccalà ammollato e dissalato in 4 pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
30 g di vino bianco
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
70 g di peperone verde a tocchetti
20 g di capperi sotto sale dissalati
4 - 5 pomodori maturi a pezzi
150 g di passata di pomodoro
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 35.2 g

Brennwert 1410 kJ / 337 kcal

Fett 11.9 g

Kohlenhydrate 22.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elegante Natale 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

50min

Sformatini di riso tricolore

1h 25min

Zuccottini di melanzane

45min

Cestino di pomodoro ripieno

1h 10min

Polpettine danesi

45min

Crocchette filanti con verdure e formaggi

35min

Gnocchi di patate ripieni di zucchine

1h 10min

Insalata capricciosa di carne

15min

Melanzane ripiene all'orientale

1h 20min

Cozze alla Medoc

50min

Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)

2h 5min

Quiche svuotafrigo

40min