Polpettine danesi

Polpettine danesi

3.1 16 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Polpettine

30 g di cipolla a pezzi
200 g di carne trita di manzo
200 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 albume
15 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di pepe di Giamaica (optional)
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.

Salsa

400 g acqua
125 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di mela renetta, sbucciata e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a pezzi
½ - 1 cucchiaino di aglio in polvere a piacere
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
2 pizzichi di curcuma in polvere
2 pizzichi di paprika dolce
2 cucchiaini di farina tipo 00

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 25.9 g

Brennwert 1636 kJ / 391 kcal

Fett 24.9 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 16.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondi di Carne 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cordon bleu

Cordon bleu

30 Min

Polpette al sugo

Polpette al sugo

45 Min

Polpette alla birra

Polpette alla birra

1 Std.

Polpettine al curry

Polpettine al curry

55 Min

Polpettine di pollo alla frutta secca

Polpettine di pollo alla frutta secca

35 Min

Polpette di pollo con pancetta croccante

Polpette di pollo con pancetta croccante

45 Min

Maiale allo zenzero

Maiale allo zenzero

25 Min

Polpette danesi

Polpette danesi

50 Min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1 Std. 35 Min

Nuggets di pollo (senza glutine)

Nuggets di pollo (senza glutine)

45 Min

Polpette in salsa spagnola

Polpette in salsa spagnola

1 Std.

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1 Std.