Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g
di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g
di carote a listarelle (5 mm)
70 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di pasta secca tipo bavette
300 g
di zucchina a listarelle (5 mm)
150 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe
1 pizzico
di yogurt greco
80 g
tuorli
2

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 449 kcal / 1878 kJ

Eiweiß 17.7 g

Fett 18.2 g

Kohlenhydrate 57 g

Ballaststoffe 3.2 g

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