Risotto rosmarino e speck

Risotto rosmarino e speck

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di Parmigiano Reggiano
80 g di misto per soffritto
100 g di speck a striscioline
30 g olio extravergine di oliva
850 g di acqua calda
100 g di vino bianco
10 - 15 g di sale
350 g di riso Arborio (cottura 15 min.)
40 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15.8 g

Brennwert 2276 kJ / 544 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 71.7 g

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