Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate2 - 3 rametti
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di scalogno40 g
-
peperoncino rosso piccolo, senza semi1
-
spicchio di aglio1
-
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati½ rametto
-
di melanzane a cubetti (1-2 cm)250 g
-
di pesce spada a dadini (1-2 cm)250 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pasta secca tipo pennette320 g
-
di vino bianco secco100 g
-
di pomodori, tipo San Marzano a dadini (1-2 cm)150 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
475 kcal /
1989 kJ
Eiweiß
21.9 g
Fett
15.9 g
Kohlenhydrate
60.5 g
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Pasta
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