Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Paccheri risottati con carciofi alla carbonara
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
1 scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
150 g di pancetta affumicata a cubetti
-
5 cuori di carciofo a spicchi
-
50 g di vino bianco
-
600 g di acqua
-
sale q.b.
-
350 g di pasta secca tipo paccheri
-
2 uova
-
foglie di basilico fresche q.b. per guarnire
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
27.4 g
Brennwert
2510 kJ /
600 kcal
Fett
25.5 g
Ballaststoffe
6.5 g
Kohlenhydrate
65.1 g
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