Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio (optional)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
5 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
35 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
700 g di polpo fresco pulito ed eviscerato, senza ventose
500 g di acqua
100 g di sedano a tocchetti
semi di chia a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19.3 g

Brennwert 774 kJ / 185 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 3.1 g

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