
Geräte und Zubehör
Ratatouille
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
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brown onion cut into halves120 g
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garlic cloves2
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olive oil20 g
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ripe tomatoes cut into pieces (2-3 cm)300 g
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red capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)100 g
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dried mixed herbs (e.g. thyme, rosemary, marjoram, basil, parsley)1 tbsp
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salt1 tsp
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ground black pepper2 pinches
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eggplant cut into pieces (2-3 cm)300 g
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zucchini cut into pieces (2-3 cm)200 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
107.8 kcal /
452.9 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
5.7 g
Kohlenhydrate
8.5 g
Ballaststoffe
5.8 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Natrium
567.3 mg