Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 brown onion, cut into quarters
- 3 garlic cloves
- 2 - 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 - 3 cm piece fresh turmeric, peeled
- 40 g extra virgin olive oil
- ½ tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp garam masala
- 250 g dried red lentils, rinsed and drained
- 400 g coconut milk
- 300 g filtered water
- ½ tsp salt (optional - see Tips)
- 300 g cauliflower, broken into bite-size florets
- fresh coriander leaves, for garnish (optional)
- fresh long red chilli, cut into slices, for garnish (optional)
- cooked rice or flat bread, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1420.3 kJ / 338.2 kcal
- Eiweiß
- 13.4 g
- Kohlenhydrate
- 26.6 g
- Fett
- 18.4 g
- Ballaststoffe
- 6.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 min
Tomato and lentil dahl
35 min
Potato and green pea curry
50 min
Lentil bolognese
30 min
Silverbeet dahl
8 godz. 40 min
Sabji (vegetable) curry
30 min
Pulse and pumpkin curry
30 min
Hearty lentil chilli
50 min
Vegetarian chilli
35 min
Lentil curry (dahl)
30 min
Vegetable chilli
50 min
Chhole (chickpea curry)
35 min