Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

d'eau
400 g
gros œufs extra-frais
4
le jus d'un citron jaune
d'huile d'olive
2 c. à soupe
d'huile de noisette
1 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
endives coupées en fines lamelles
6
de mimolette extra-vieille coupée en copeaux
100 g
de cerneaux de noix concassées
50 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 341 kcal / 1417 kJ

Eiweiß 16 g

Fett 27 g

Kohlenhydrate 6 g

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