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Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
4 porzioni
Zutaten
Salsa agli anacardi
-
di anacardi100 g
-
acqua q.b. per l'ammollo
-
spicchio di aglio1
-
di brodo vegetale (vedere consigli)100 g
Verdure al forno
-
spicchi di aglio2
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di pepe bianco macinato1 - 2 pizzichi
-
di garam masala1 cucchiaio
-
di verdure miste di stagione, a bastoncini (ca. 1,5x7 cm) (vedere consigli)600 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
256 kcal /
1073 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
9 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
9 mg
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