Geräte und Zubehör
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Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
4 porzioni
Zutaten
Salsa agli anacardi
-
100 g di anacardi
-
acqua q.b. per l'ammollo
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di brodo vegetale (vedere consigli)
Verdure al forno
-
2 spicchi di aglio
-
50 g olio extravergine di oliva
-
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
1 cucchiaio di garam masala
-
600 g di verdure miste di stagione, a bastoncini (ca. 1,5x7 cm) (vedere consigli)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
9 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
1073 kJ /
256 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
9 g
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