Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

4.5 179 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

Besciamella

1000 g di latte
100 g di farina
50 g di burro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsa ai carciofi

6 carciofi mondati e a spicchi
1000 g acqua
½ limone il succo
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
250 g di stracchino a pezzetti
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
100 g di ricotta salata a scaglie
30 - 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 27.1 g

Brennwert 2535 kJ / 606 kcal

Fett 34.1 g

Ballaststoffe 7.2 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Festa in tavola 10 Rezepte
Italien

Sapori di primavera 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Carciofi romani gratinati

45min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40min

Fagioli rossi in umido

1h 20min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Sformato di patate e ricotta

1h 30min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1h

Pesto alla siciliana

15min

Plumcake salato con Emmental e spinaci

50min

Filetto di maiale con crema di funghi

35min

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10min

Trippa alla fiorentina

1h 15min