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Vegane Mandel-Pasta mit Spinat
4.4 2.3K Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    1500 g
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Mandeln, gehobelt
    40 g
  • Olivenöl
    15 g
  • Dinkelnudeln (siehe Tipp)
    400 g
  • Zwiebel halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    4
  • Babyspinat
    200 g
  • Mandelmus
    60 g
  • Pfeffer
    ¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 20 g
Brennwert 2490 kJ / 597 kcal
Fett 23 g
Ballaststoffe 9.2 g
Kohlenhydrate 74 g

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