Kichererbsencurry
TM31 TM5 TM6

Kichererbsencurry

4.4 (515 Bewertungen)

Zutaten

  • 40 g Rosinen
  • 50 g Wasser, kochend
  • 30 g gehobelte Mandeln
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Öl
  • 2 TL Curry, mittelscharf
  • 150 g Gemüsefond
  • 400 g Kokosmilch
  • 300 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
  • 1 Prise Zucker
  • ½ TL Salz
  • 400 g Brokkoli, in Röschen (2 cm), Strunk in Scheiben (5 mm)
  • 1 Dose Kichererbsen (Bruttogew. 800 g), abgespült und im Sieb abgetropft
  • 2 TL Limettensaft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2260 kJ / 542 kcal
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
30 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 75 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte