Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Lasagne ai funghi
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 porzioni
Zutaten
Preparazione
-
200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
Funghi
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di funghi champignon a fette
-
60 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
-
1800 g di latte intero
-
150 g di burro a pezzi
-
180 g di farina tipo 00
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
3 pizzichi di pepe nero macinato
-
3 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
-
500 g di pasta secca tipo lasagne circa 20 fogli (10 cm x 20 cm)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
17.3 mg
Eiweiß
20 g
Brennwert
1888 kJ /
451.8 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
12.7 g
Kohlenhydrate
45.2 g
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