Insalata di calamari
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Insalata di calamari

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Zutaten

  • 1000 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1000 g di calamari freschi, senza pelle, puliti e ad anelli
  • 4 spicchi di aglio
  • 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 4 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 3 gambi di sedano a pezzi
  • 150 g di cipolla in quarti
  • 30 g di aceto di vino bianco
  • 70 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
1500 kJ / 359 kcal
Eiweiß
35.96 g
Kohlenhydrate
7.13 g
Fett
20.39 g
Ballaststoffe
1.23 g

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