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Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 porzioni
Zutaten
-
500 g di acqua
-
200 g di patate a pezzi
-
20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
1 cucchiaino di semi di finocchio
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
300 g di carne trita di maiale
-
90 g di salsiccia a pezzi
-
2 uova
-
5 g di sale
-
70 g di scamorza affumicata a bastoncini
-
pangrattato q.b.
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
219 kcal /
916 kJ
Eiweiß
17.6 g
Fett
11.1 g
Kohlenhydrate
13 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
5.6 g
Natrium
946.4 mg
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Italien
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