Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate
Zutaten
Contorno di patate
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di sale1 pizzico
-
patate pelate e a tocchetti4
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di pepe nero macinato1 pizzico
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spicchio di aglio1
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di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati2 rametti
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di olio extravergine di oliva20 g
Rollè di tacchino
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di pane bianco, non completamente raffermo a pezzi100 g
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di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
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spicchio di aglio½
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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di petto di tacchino a pezzi500 g
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di latte100 g
-
uovo1
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di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Ripieno
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di pancetta a fette80 g
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di provola a fette60 g
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uovo leggermente sbattuto1
-
burro fiocchetti a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
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