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Nidi di spaghetti con crema di melanzane
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1 spicchio di aglio
-
50 g olio extravergine di oliva
-
250 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
320 g di spaghetti
-
15 g di mandorle pelate
-
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
3 foglie di basilico fresche lavate
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
11.9 g
Brennwert
1690 kJ /
404 kcal
Fett
12.3 g
Ballaststoffe
4.3 g
Kohlenhydrate
59.2 g
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Verdure estive
5 Rezepte
Italien
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