Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

scalogno
1
spicchio di aglio
1
di cimette di cavolfiore
200 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di sale
2 cucchiaini
di pepe nero macinato + q.b.
2 pizzichi
di acqua
700 g
di fagiolini verdi freschi a tocchetti
100 g
di pasta secca tipo orecchiette
320 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 424.2 kcal / 1775 kJ

Eiweiß 12.6 g

Fett 14.6 g

Kohlenhydrate 64.8 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Natrium 990 mg

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