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Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
50 g di cipolla a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di zucchine a rondelle
-
2 pizzichi di peperoncino secco piccante
-
5 pomodori ciliegino a metà
-
600 g di acqua
-
½ cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 dado per brodo vegetale
-
350 g di pasta secca tipo tortiglioni (cottura 8 minuti)
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati e puliti (600 g peso lordo)
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
448 kcal /
1874 kJ
Eiweiß
23.2 g
Fett
12.1 g
Kohlenhydrate
65.6 g
Ballaststoffe
3.6 g
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Pasta risottata
10 Rezepte
Italien
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