
Geräte und Zubehör
Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)60 g
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di acqua500 g
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di fagiolini verdi freschi puliti e a tocchetti (2 cm)60 g
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di olio extravergine di oliva10 g
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di pancetta a cubetti80 g
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di zucchine a cubetti (1 cm circa)250 g
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di spaghetti320 g
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uova3
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di noce moscata in polvere1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
383.5 kcal /
1605.6 kJ
Eiweiß
23 g
Fett
19.3 g
Kohlenhydrate
28.9 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
6.9 g
Natrium
703.5 mg