Tarte aux blettes et ricotta

Tarte aux blettes et ricotta

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 parts

Zutaten

La pâte brisée

150 g de farine de blé et un peu pour le moule
75 g de beurre doux froid et coupé en morceaux, et un peu pour le moule
½ c. à café de sel
50 g d'eau

La garniture

400 g de blettes côtes et feuilles coupées en morceaux
500 g d'eau
20 g d'huile d'olive
170 - 200 g d'oignons jaunes coupés en quartiers (voir "Conseil(s)")
2 œufs
250 g de ricotta
100 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de fromage râpé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 568.8 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 1681.3 kJ / 403.5 kcal

Fett 26.7 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 24.2 g

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Frankreich

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