Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crumble à la courge butternut et au comté
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
-
de comté coupé en morceaux50 g
-
de farine de châtaigne125 g
-
de farine de blé125 g
-
de beurre coupé en morceaux125 g
-
d'échalotes80 g
-
d'huile d'olive et un peu pour le plat20 g
-
d'eau300 g
-
de chair de courge butternut coupée en cubes680 g
-
de châtaignes cuites et pelées grossièrement écrasées200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 - 3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Purée de courge butternut à la châtaigne (3 petits pots 6-12 mois)
-
de lait (optional)2 - 3 c. à soupe
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
735 kcal /
3065 kJ
Eiweiß
12.3 g
Fett
39.3 g
Kohlenhydrate
78.5 g
Ballaststoffe
11.3 g
gesättigte Fettsäuren
21.3 g
Natrium
668 mg
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