Flans de courge au gorgonzola et aux noix

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

600 g d'eau
600 g de courge butternut pelée et coupée en dés
30 g de beurre pour les ramequins
6 cerneaux de noix
3 œufs entiers
3 jaunes d'œufs
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 pincées de noix de muscade en poudre
100 g de gorgonzola coupé en dés
du sel
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1051 kJ / 253 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 5 g

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