Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
Zutaten
-
300 g de chair de courge butternut coupée en morceaux
-
500 g d'eau
-
6 gambas
-
80 g de crème de coco
-
15 g de jus de citron vert
-
1 pincée de piment d'Espelette
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
1 filet d'huile d'olive
-
3 branches de coriandre fraîche équeutées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Crevettes à la vanille
25 Min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 Min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 Min
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1 Std.
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
1 Std. 30 Min
Tartare de dorade à la mangue
10 Min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 Min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 Min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 Min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45 Min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 Min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 Min