Geräte und Zubehör
Cabillaud au pistou et légumes confits
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
30 g de parmesan
-
1 c. à soupe de pignons de pin
-
5 brins d'estragon frais effeuillés
-
5 brins de basilic frais équeutés
-
5 brins de persil frais équeutés
-
3 brins de coriandre fraîche effeuillés
-
2 brins de menthe poivrée effeuillés
-
100 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
-
½ aubergine émincée en huit rondelles (0,5 cm (200 g env.))
-
1 courgette émincée en huit rondelles (0,5 cm (150 g env.))
-
2 tomates émincées en huit rondelles (0,5 cm)
-
400 g d'eau
-
600 g de dos de cabillaud
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
31.8 g
Brennwert
1725 kJ /
412 kcal
Fett
28.8 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
6.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Légumes du soleil
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Lotte à la provençale
50 Min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 Min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30 Min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 Min
Turbot sauce salsa
40 Min
Cabillaud aux petits pois
1 Std. 40 Min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 Min
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1 Std. 30 Min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 Min
Lotte vapeur façon tajine
1 Std. 45 Min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 Min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50 Min