Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce

Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce

4.1 69 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Salz
½ TL
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
500 g
Brokkoliröschen
600 g
Milch
460 g
Speisestärke
30 g
Gorgonzola in Stücken
150 g
Butter in Stücken
50 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Muskat
1 Prise
Pfeffer
¼ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 418 kcal / 1753 kJ

Eiweiß 15 g

Fett 25 g

Kohlenhydrate 33 g

Ballaststoffe 6.4 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Natrium 903 mg

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