Pain bis en cocotte

Pain bis en cocotte

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

1 part

Zutaten

La pâte

370 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g), émiettée
50 g de beurre en morceaux (2 cm)
500 g de farine bise
1 ½ c. à café de sel
2 c. à café de sucre

Le façonnage

40 g de farine bise

La cuisson

1 c. à soupe de farine bise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 1165 kJ / 276 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 45 g

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Schweiz

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