Uova strapazzate ai funghi e guanciale

Uova strapazzate ai funghi e guanciale

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di guanciale a listarelle
80 g
di funghi misti surgelati
150 g
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi
uova
4
di Parmigiano reggiano grattugiato
10 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 293.5 kcal / 1228 kJ

Eiweiß 11.3 g

Fett 27.4 g

Kohlenhydrate 0.5 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.2 g

Natrium 513.7 mg

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