Lemon curd

Name: Lemon curd
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1300 g
Ingredients: 240 - 480 g di zucchero; 150 - 300 g di succo di limone; 120 - 240 g di burro; 3 - 6 uova medie

4.0 45 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

1300 g

Zutaten

di zucchero
240 - 480 g
di succo di limone spremuto fresco e filtrato
150 - 300 g
di burro a pezzi
120 - 240 g
uova medie (circa 53-63 g l'una)
3 - 6

Nährwerte pro 1300 g

Brennwert 4530 kcal / 18977 kJ

Eiweiß 46 g

Fett 238 g

Kohlenhydrate 542 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 132 g

Natrium 493 mg

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