![Salsa alle fragole con mousse di crescenza Salsa alle fragole con mousse di crescenza](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C8BB7A83-4A91-4647-A03D-D2CCE32A199B/Derivates/DD196D32-3648-4E73-B974-D5BD6AEA841B.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mousse alla crescenza
- 200 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
- 150 g di crescenza a pezzi
- 2 pizzichi di pepe bianco in grani
Salsa alle fragole
- 200 g di fragole a pezzi
- ½ bergamotto, il succo spremuto fresco
- 40 g di zucchero a velo
- 80 g di acqua
- 5 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
- 5 - 10 fili di erba cipollina fresca
- 2 - 3 fette di bresaola a striscioline
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1427 kJ / 341 kcal
- Eiweiß
- 8.5 g
- Kohlenhydrate
- 16.8 g
- Fett
- 26.5 g
- Ballaststoffe
- 0.8 g
Alternative Rezepte
Crème caramel (TM6)
4óra
Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole
9h
Caramello fango
20 min
Budino alle pere con salsa al caramello
3h 30min
Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole
20 min
Torta ricotta e pere
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Piccole cheesecake al pistacchio e mango
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Tiramisù yogurt greco e frutti di bosco
2h
Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara
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Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5 Std. 30 Min
Caramello liquido
35p
Panna cotta con salsa al caramello
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