Involtini di lonza, radicchio e pancetta

Involtini di lonza, radicchio e pancetta

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

8 porzioni

Zutaten

di cipolla rossa in quarti
50 g
di olio extravergine di oliva
25 g
di radicchio rosso di Verona a listarelle
250 g
di uvetta precedentemente ammollata in acqua e ben strizzata
50 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di lonza di maiale
8 fette
pancetta coppata
16 fette
di scamorza
8 fette
8 fette di scamorza affumicata
di acqua
500 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 281 kcal / 1176 kJ

Eiweiß 24.3 g

Fett 17.9 g

Kohlenhydrate 5.4 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 76.7 g

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